Miele di Acacia

Questo miele viene raccolto tra maggio e giugno; è un ottimo calmante e stomatico.

E' conosciuto per le sue proprietà disintossicanti del fegato, antinfiammatorie della gola e contro l'acidità dello stomaco.

Profumo: Tenue floreale

Colore: Giallo paglierino chiaro

Gusto: Molto delicato, fine, vellutato

Consigli gastronomici:

Usato spesso come dolcificante naturale, si sposa ottimamente con formaggio erborinati, quali il gorgonzola.