Miele di Millefiori
Miele di Millefiori
Es ist der Honig mit dem ältesten und bekanntesten Geschmack, dem reichsten Honig. Weil die größte Vielfalt an Wildblumen existiert. Es ist reich an Mineralien, Enzymen und Pollen.
Perfume: Wenn es im Frühjahr hergestellt wird, hat es einen bitteren Geschmack, der an Kirsche erinnert, während es, wenn es später hergestellt wird, einen Hauch von Kräutern aufweist.
Color: Bernsteinfarben, mehr oder weniger dunkler
Taste: Sehr stark, und da es aus dem Nektar vieler Pflanzen stammt, kann es je nach Vegetation die typischen Eigenschaften der Eigenschaften aufweisen, aus denen es stammt
Gastronomic advice:
Es passt perfekt zu Käse wie Brie, Gorgonzola, Fontina, Taleggio, weißem Fleisch, Eis und Obstsalaten. Eine bemerkenswerte Kombination ist daher mit dem Trüffel